Fett har alltid och kommer alltid att ha en central roll i dieter vare sig det handlar om att utesluta fett som de äldre dieterna förespråkade eller att äta hur mycket fett man vill som de nya dieterna anser vara rätt väg.
På dessa sidor kommer vi att förklara skillnader mellan olika fetter och vikten av att äta fett i rätt mängd då fett behövs för att kroppen ska kunna fungera korrekt.
Fett har alltid varit en naturlig del i vår kost i större eller mindre omfattning och kommer alltid att vara det.
Nuförtiden så kan man ju välja ibland en mängd olika fetter som är mer eller mindre naturliga.
Den lyxen hade inte de tidiga människorna utan de åt det som fanns att tillgå för stunden.
Fett är inte farligt i normal omfattning utan det är snarare så att både för lite eller för mycket fett kan vara skadligt.
